梨子是一種常見(jiàn)的水果，花椒則是一種調(diào)味香料，原本這二者八竿子打不著一塊，但現(xiàn)在卻有人將二者放在一起做成了一道食療藥方，竟然發(fā)揮出了讓人意想不到的效果，那么這個(gè)效果是究竟是什么呢？

梨和花椒一起燉能止咳

其實(shí)這個(gè)效果就是止咳，許多朋友在小的時(shí)候都喝過(guò)媽媽燉的冰糖雪梨，只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的癥狀，十分神奇。那么當(dāng)梨子和花椒搭配在一起燉煮時(shí)為什么能發(fā)揮出止咳的效果呢？

1,原理

原來(lái)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒(méi)有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。

2,適用病癥

不過(guò)需要注意的是，一般咳嗽都是由感冒引起的，而根據(jù)感冒原因的不同，又可以將感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒兩種。若是患了風(fēng)寒感冒則應(yīng)該以辛溫解表為主，而若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。

花椒燉梨中梨子起主要作用，并且為涼性，所以可以適用于風(fēng)熱感冒。而風(fēng)寒感冒若是貿(mào)然使用則會(huì)使感冒癥狀加劇。

3,梨和花椒如何燉

首先要準(zhǔn)備梨子一個(gè)(雪梨最佳)，還有50顆左右的花椒以及冰糖。將雪梨用鹽洗干凈后掏空梨核，然后將花椒和冰糖放入其中，最后將其放入鍋中燉30分鐘即可。

梨和其他食物搭配功效

梨子搭配陳皮

梨子和陳皮一起可以煮湯喝，因?yàn)檫@兩種食物都有生津去燥、緩解咳嗽的功效，特別是經(jīng)常感冒咽喉干癢的朋友可以試一試。

梨子銀耳湯

梨子銀耳湯也是一種經(jīng)典的食療菜肴，患有氣管炎以及肺結(jié)核的病人可以在病發(fā)的時(shí)候喝一些，效果非常明顯。因?yàn)殂y耳有清肺、潤(rùn)肺的效果，配合梨子的緩解止咳功效可以對(duì)呼吸類(lèi)疾病產(chǎn)生顯著療效。

以上就是給大家?guī)?lái)的花椒燉梨的功效以及梨子的其它食療效果的簡(jiǎn)單介紹，希望能夠幫助到這方面有需要的人們。